Bir nakliye konteyneri içinde kentsel tarım işi
Eric Groszyk'in sanatını izleyin!
Eski bir yatırım bankacısı olan Eric Groszyk, Brooklyn otoparkındaki 320 metrekarelik bir nakliye konteynırından ekinlerini hasat ediyor. O, tüm yıl boyunca yerel GDO içermeyen yeşil ürünler yetiştiren kapalı alan tarım şirketi Square Roots tarafından seçilen on çiftçiden biridir. Square Roots birkaç yüz müşteri için her hafta yaklaşık 225 kilo yeşil ürün üretiyor. Eric her hafta 45 müşterisine 9 kiloluk ürünü kendisi sevketmektedir. Onların geri bildirimleri hangi bitkileri yetiştireceğini belirliyor.